08.09.2023 — Thailändische Fischgerichte

Uhrzeit: 17—21 Uhr

Kursleiterin: Tan Diederich

Thailand hat ein großes Gebiet mit dem Mekong, Flüssen, Kanälen und die östlichen und südlichen Teile Thailands haben das Meer. Der Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten ist daher in allen Regionen die Hauptnahrungsquelle der Thailänder.

In dem von uns angebotenen Kurs sind die drei Gerichte auf Fischbasis:
Fisch-Frikadelle nach thailändischer Art, Fischcurry im Bananenkörbchen und frittierter Fisch mit Chile Soße. Wir verwenden Lachs und Dorade.

Teilnehmerzahl: Voraussetzung für die Durchführung eines Kurses ist eine Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen. (Maximal 10 Teilnehmer)

Die Rezepte werden am Ende des Kurses für zuhause zum Nachkochen verteilt.

Benötigt werden (bitte mitbringen): Behälter für übrig gebliebene Speisen, bei Bedarf Schürze, eigene Getränke

Kursgebühr inkl. Lebensmittelkosten:
(Rechnungsstellung erfolgt ohne Ausweis der Umsatzsteuer nach §19 UStG.)